Fermeture le 1er mai : « Un cadre de sécurité pour les boulangers et les fleuristes » (Jean-Pierre Farandou)
« Nous avons discuté depuis plusieurs semaines pour trouver un cadre de sécurité. Ce cadre de sécurité, nous l’avons trouvé en restreignant notre ambition aux deux métiers que sont les artisans boulangers-pâtissiers et les artisans fleuristes, et seulement ces deux métiers. Nous avons rajouté une procédure de dialogue social, en disant qu’il...

