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« Rejoindre le Royal Monceau était une opportunité unique : celle de retrouver mes premiers amours de l’hôtellerie-restauration et d’intégrer une maison iconique, où l’excellence du service se conjugue à des défis humains et opérationnels de haut niveau », déclare Anne Roy, directrice des ressources humaines du Royal Monceau – Raffles Paris, ...
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