Hôtellerie-restauration : pour la CGT et FGTA-FO l’augmentation de 10,5 % n’est pas suffisante

« Les organisations patronales se sont précipitées pour annoncer en grande pompe une augmentation de plus de 10 % en moyenne sur la grille. Cette annonce est un leurre et un coup de communication à l’égard des pouvoirs publics », indique Nabil Azzouz, secrétaire fédéral HCR FGTA-FO, le 19/11/2021.

Le 18/11, « les organisations professionnelles du secteur (GNC, GNI, SNRTC, UMIH) ont présenté une grille des salaires commune avec une moyenne d’augmentation de 10,5 %, soit au-delà de ce qui avait été annoncé début octobre 2021 », a annoncé l’UMIH, à la sortie de la première réunion de négociations pour améliorer les conditions de travail et les rémunérations.

Pour Arnaud Chemain, secrétaire fédéral de la CGT, « on est bien loin du compte, l’attractivité des métiers de ce secteur exige un…