HCR : « Répondre à un enjeu d’attractivité avec l’amélioration des rémunérations  » (Élisabeth Borne)

« Votre secteur doit répondre à un enjeu d’attractivité, à travers l’amélioration des rémunérations et des conditions de travail. (…) Les enquêtes auprès des salariés et des demandeurs d’emploi nous le confirment : une partie du manque d’attractivité de vos métiers provient d’une insuffisance des rémunérations et des conditions de travail », déclare Élisabeth Borne, ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, en clôture du Congrès annuel du Groupement national des indépendants de l’hôtellerie et de la restauration, le 16/11/2021.

« Le premier niveau de la grille du HCR est inférieur de 41 euros par mois au Smic, et cet écart s’est encore accru au 01/10/2021. C’est la raison pour laquelle, j’avais réuni vos représentants ainsi que les organisations syndicales de votre secteur en…