Réouverture : nouveaux protocoles sanitaires pour les commerces, marchés ouverts et couverts & HCR

Le ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance met à disposition les nouveaux protocoles sanitaires en vue des échéances de la réouverture pour les :
• Commerces (« l’ensemble des commerces autorisés à accueillir du public »),
• Bars, restaurants et restaurants d’hôtel,
• Marchés ouverts et couverts.

Les trois protocoles sont datés du mois de mai 2021.Le protocole sanitaire renforcé pour les commerces complète et précise le PNE (Protocole National Entreprise) dont la dernière actualisation date du 08/04/2021.

Le protocole dédié aux commerces fait l’objet de développements dans le cadre de fiches spécifiques pour les métiers.

Le document à destination des bars, restaurants et restaurants d’hôtel porte sur les mesures de protection des consommateurs et sur la bonne application des…