Covid : le nouveau protocole pour la restauration d’entreprise (version du 23/03/2021)

• Réorganisation du travail et des flux pour respecter les règles de distanciation de 2 mètres dans l’actualisation du document unique ;

• Mise en place, dans la mesure du possible, de paniers à emporter et à consommer sur le poste de travail pour tout ou partie des convives ;

• Déjeuner seul, en laissant une place vide en face de soi, et en respectant strictement la règle des deux mètres de distanciation entre chaque personne ;

• Respecter une jauge maximale d’une personne par 8m2 dans l’accueil des convives ;

• Adapter systématiquement les plages horaires et mettre en place des services décalés pour réduire le nombre de convives présents ;

• Disposer les chaises de manière à respecter strictement la distance de deux mètres et à éviter les vis-à-vis ;

• Encourager l’usage de paniers-repas et…