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"La réforme de la formation professionnelle nous permettra d'augmenter notre capacité à intégrer des jeunes dès 2020 via l'alternance car les conditions d'âge des apprentis se sont élargies. Nous avons un projet à l'étude en matière d'apprentissage pour le booster dans nos restaurants, à travers des partenariats", déclare Hélène Leduc-Fonnesu...
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