Apprentissage : 733 200 nouveaux contrats en 2021, +38 % par rapport à 2020 (Dares)
• 733 200 nouveaux contrats d’apprentissage débutent en 2021, soit 38 % de plus qu’en 2020. Cette hausse fait suite à une augmentation, déjà forte, en 2020 (+44 % par rapport à 2019) ;
• Cette dynamique est surtout portée par les apprentis de l’enseignement supérieur, du secteur tertiaire et employés par les entreprises de 10 salariés ou plus ;
• Le profil des apprentis se transforme. Le niveau de la formation préparée et, de façon liée, l’âge à l’entrée continuent d’augmenter ;
• Dans le secteur privé, qui représente 97 % des entrées, 60 % des contrats commencés en 2021 correspondent à des formations du supérieur (+4 points par rapport à 2020).
Tels sont les principaux enseignements de l’étude sur l’apprentissage en 2021 publiée par la Dares le 01/09/2022.
Un doublement des entrées en deux ans
- 733 200 contrats d’apprentissage débutent en 2021, soit 38 % de plus qu’en 2020. Cette hausse fait suite à une augmentation, déjà forte, en 2020 (+44 % par rapport à 2019) et à une hausse, de moindre ampleur, en 2019 (+15 %), contrastant avec la très légère hausse les années précédentes ;
- Sur deux ans, entre 2019 et 2021, le nombre d’entrées double. La quasi-totalité des contrats d’apprentissage (97 % de ceux commencés en 2021) sont signés dans le secteur privé ;
- Fin 2021, le nombre d’apprentis s’élève à 892 100, soit 33 % de plus que fin 2020. Ce fort développement résulte de la réforme de l’apprentissage portée par la loi « Avenir professionnel » de 2018, ainsi que de l’aide exceptionnelle pour l’embauche d’un jeune en apprentissage mise en place à la mi-2020 dans le cadre du plan « 1 jeune, 1 solution » en réponse à la crise sanitaire.
Un essor principalement porté par les formations du supérieur
- L’apprentissage dans le secteur privé progresse à tous les niveaux de formation, particulièrement dans le supérieur. L’augmentation des entrées en apprentissage dans le privé entre 2018 et 2021 est ainsi portée à 76 % par des formations de niveau bac +2 ou plus ;
- Le poids croissant des formations du supérieur dans l’apprentissage, phénomène de long terme, s’accélère ces dernières années. Alors qu’en 2018, près de quatre nouveaux contrats d’apprentissage privés sur 10 préparaient à une formation du supérieur, cette proportion atteint six sur 10 en 2021 ;
L’aide exceptionnelle à l’embauche d’apprentis contribue à cet essor ; les formations du supérieur peuvent y être éligibles, alors qu’elles ne le sont pas pour l’aide unique.
- Les niveaux bac +3 ou plus représentent 38 % des contrats d’apprentissage privés commencés en 2021, contre 20 % en 2018. La part des bac +2 s’élève en 2021 à 22 %, contre 18 % en 2018.
Un essor des titres à finalité professionnelle
• Les certifications préparées en apprentissage peuvent être des diplômes ou des titres à finalité professionnelle. Ces derniers, qui peuvent notamment être délivrés par des écoles de commerce, des organismes professionnels, des chambres consulaires ou des ministères, connaissent depuis peu une forte progression.
• Ainsi, 6 % des contrats d’apprentissage privés commencés en 2018 étaient adossés à une formation certifiée par un titre ; cette part atteint 30 % en 2021.
• Les titres sont souvent associés à des formations du supérieur. Parmi les contrats du privé commencés en 2021, 8 sur 10 sont de niveau bac +2 ou plus quand l’apprenti prépare un titre, contre 5 sur 10 quand il prépare un diplôme.
Des apprentis de plus en plus âgés
- Les mineurs représentent seulement 19 % des nouveaux contrats d’apprentissage dans le secteur privé en 2021, contre 37 % en 2018. Les apprentis de 20 ans ou plus sont désormais majoritaires ; ils représentent 57 % des contrats privés commencés en 2021, contre 38 % en 2018 ;
- La hausse s’observe à la fois pour les 20-25 ans (+16 points, pour atteindre 51 % des contrats privés en 2021) et pour les plus de 25 ans (+4 points, pour atteindre 7 %) ;
- Par rapport aux apprentis âgés de 20 à 25 ans au début de leur contrat d’apprentissage, les plus de 25 ans sont légèrement moins diplômés à l’entrée, préparent moins souvent une formation du supérieur (64 % contre 80 % pour les 20-25 ans) et sont plus fréquemment en emploi (22 % contre 9 %) ou en recherche d’emploi (25 % contre 10 %) avant leur apprentissage.
Des apprentis plus fréquemment dans des entreprises du tertiaire et de 10 salariés ou plus
- Les entreprises du tertiaire participent au développement de l’apprentissage privé. Leur part progresse de 12 points entre 2018 et 2021, pour s’établir à 71 % en 2021 ;
- La part des autres secteurs recule :
- -6 points pour l’industrie (à 15 % en 2021),
- -5 points pour la construction (à 11 %),
- -1 point pour l’agriculture (à 2 %).
- Au sein du tertiaire, la progression est particulièrement marquée pour :
- Les activités de soutien aux entreprises (15 % en 2021, +5 points),
- Le tertiaire principalement non marchand2 (6 %, +3 points),
- Le commerce (23 %, +2 points),
- L’information et la communication (5 %, +2 points).
- Des secteurs historiquement bien positionnés sur l’apprentissage, comme l’hébergement-restauration et la coiffure et les soins de beauté, voient leur part diminuer ;
- Les femmes représentent 44 % des contrats d’apprentissage privés commencés en 2021, contre 34 % en 2018.
Cette progression s’explique par le développement de l’apprentissage dans le tertiaire, secteur plus féminisé, mais aussi par une féminisation accrue de tous les secteurs.
- Les entreprises de 10 salariés ou plus prennent un poids croissant dans l’apprentissage. Leur part dans les contrats privés commencés dans l’année passe de 48 % en 2018 à 53 % en 2021 ;
- L’augmentation des entrées dans le privé entre 2018 et 2021 est portée à 24 % par les entreprises de 250 salariés ou plus.
Le contrat d’apprentissage et les principaux dispositifs d’aide à l’embauche en contrat d’apprentissage
• L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en CFA ou en organisme de formation et enseignement du métier chez un employeur, avec lequel l’apprenti a conclu un contrat. La loi « Avenir Professionnel » du 05/09/2018 a réformé en profondeur le dispositif, en relevant le plafond d’âge ainsi qu’en modifiant les aides destinées aux employeurs et le financement des CFA.
• Les certifications qui peuvent être préparées en apprentissage sont les diplômes professionnels de l’enseignement secondaire (CAP, baccalauréat professionnel, brevet professionnel, mention complémentaire) ou supérieur (BTS, DUT, licence professionnelle, diplôme d’ingénieur, d’école de commerce, etc.) ou les titres professionnels enregistrés dans le RNCP (Répertoire national des certifications professionnelles).
• Dans le cadre du plan « 1 jeune, 1 solution », une aide exceptionnelle à l’embauche est instaurée en juillet 2020 (encore en vigueur fin 2021) pour soutenir les embauches en apprentissage dans le contexte de la crise sanitaire. Elle concerne les contrats préparant un diplôme ou un titre jusqu’au niveau bac+5 inclus, et s’adresse à l’ensemble des entreprises privées (avec des conditions supplémentaires pour celles de 250 salariés ou plus). L’aide exceptionnelle n’est versée que la première année d’exécution du contrat ; elle se substitue alors à l’aide unique.